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福岡市中央区にある小さな工房で、生活に寄り添うシンプルなお菓子を焼いています。 木曽路という蕎麦屋の一角で「cafe kisoji」としてそば粉の焼き菓子や卵乳製品不使用のクッキーを販売しています。 こちらはそのオンラインショップです。 使っている素材は国産小麦や挽きたての蕎麦粉、圧搾なたね油、きび砂糖や甜菜糖、糸島の塩など。 一口のおやつが、慌ただしい一日の句読点になりますように。